نوتلا

بازدید : 1 مرتبه

طعم شكلات را همه دوست دارند و  در جاي جاي جهان از اين طعم لذت مي برند و انواع و اقسام دسرها شيريني جات را با شكلات درست مي كنند... در اين قسمت ويديوي اموزشي تهيه ي نوتلا را براي شما قرار داده ام تا در منزل دزست كنيد و نوش جان كنيد..

 براي درست كردن نوتلا اگه فندقها تُست شده نيستند در اين صورت فندقها رو توي سيني فر ريخته و در فر 200 درجه سانتيگراد به مدت 10 دقيقه تُستش كنيد. بعد از فر بيرون آورده ميون حوله (يا دستمال كاغذي حوله اي) قرار داده و مالش بديد تا پوستشون جدا شه. اگه مقداري پوست بهشون چسبيده هم اصلا مهم نيست. بذاريد سرد شن. حالا فندقها رو توي بلندر ريخته و اينقدر ميكسش ميكنيم تا تبديل به كرم شه.

حالا بسته به نياز روغن مايع رو اضافه ميكنيم و به هم زدن ادامه ميديم. يك قاشق روغن اضافه كرده و ميكس كنيد بعد يك قاشق ديگه هم اضافه كنيد. پس تصويري كه مشاهده ميكنيد محصول يك ليوان فندق و دو قاشق روغنه.

در اين مرحله عسل رو اضافه ميكنيم.در اينجا فقط يك قاشق عسل اضافه شده كاكائو و شير خشك

الا شروع ميكنيم به ميكس كردن. كم كم با پالس شروع كنيد و بعد با سرعت كم هم بزنيد. مرتب دستگاه رو خاموش كنيد كه اصطكاك باعث ايجاد حرارت در مواد نشه. چون ممكنه ببره اگر احساس كرديد هرچي هم ميزنيد بازم فايده اي نداره يك قاشق ديگه روغن اضافه كنيد در غير اين صورت از بالا بردن چربي نوتلا بپرهيزيداگر تا اين لحظه كرمي كه مقابل رو داريد دقيقا بافتش عين نوتلا ست كه تبريك ميگم. در غير اين  صورت كم كم بهش شير كاملا سرد اضافه كنيد و به ميكس كردن ادامه بديد. هر بار بچشيد اگر نياز بود ميزان عسل رو هم بيشتر كنيد تا به شيريني دلخواه برسيد.